Presentación del nuevo producto de Secretos de Galicia en el
I ENCONTRO DA GASTRONOMIA MONACAL NOS CAMIÑOS DE SANTIAGO Real Abadía de Samos
(Lugo)
Siete tonalidades diferentes de miel procedente de pequeños
productores gallegos y envasada bajo la supervisión de la "Denominación
IXP-Mel de Galicia".
MIEL DE CASTAÑO
Color ámbar oscuro, aroma a madera seca, miel dulce con
notas saladas.
Gran desinfectante y cicatrizante, favorece la circulación
sanguínea, apropiada en estados de cansancio.
Combina muy bien con lácteos, queso, requesón, yogur,
helados, pan.
MIEL DE EUCALIPTO
Color ámbar claro, anaranjado, aroma floral.
Sabor dulce.
Ideal para combatir problemas de garganta y, en general,
para problemas del aparato respiratorio.
MIEL DE BREZO (ERICAS)
Color ámbar oscuro con tonos rojos, aroma a bosque en el
otoño, gusto dulce con notas saladas y amargas.
Apropiada para combatir problemas renales y de las vías
urinarias.
MIEL DE ZARZA
Color ámbar, aroma floral y afrutado, gusto dulce con
componentes ácidos y afrutados.
Miel muy digestiva, uso en repostería.
Ideal para hacer miel crema.
MIEL DE FLORES SILVESTRES. MULTIFLORAL
Color ámbar oscuro con tonos rojos.
Mezcla de mieles con variado origen floral: castaño, zarza,
brezo y otras flores de monte.
Miel dulce con notas saladas, amargas o ácidas, dependiendo
de las floraciones más abundantes en los alrededores de las colmenas.
MIEL DE MIELATO
Color ámbar muy oscuro, casi negro. Aroma malteado, muy
intenso y persistente.
Miel dulce con un claro componente salado con un alto valor
biológico.
Combina muy bien con lácteos, frutos secos, filloas
MIEL CON PROPÓLEO
Miel enriquecida con los antibióticos naturales de las
abejas, el propóleo. El propóleo, conocido y utilizado desde la antigüedad por
sus propiedades curativas, es elaborado por las abejas a partir de distintas
secreciones de plantas.
Remedio natural para fortalecer nuestras defensas
inmunitarias.
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